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Esta tapa es muy sencilla de elaborar, se prepara en solo unos minutos y es toda una bomba de sabor. Su base consiste en unas rebanadas de pan tostado, bañadas en aceite de oliva virgen extra.El protagonista indiscutible de esta tapa es la sardina rancia, limpiadas de una en una y maceradas en aceite de oliva. Como acompañantes perfectos de este pescado, tomate fresco, pimiento del piquillo y pepinillo, productos de la huerta que añaden un delicioso contraste de colores y sabores.
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Como llegar:
