Te dejo cuatro de los mejores sitios donde puedes probar los auténticos TORREZNOS.
Como sabes, el torrezno es una tira de tocino o panceta que sale del costillar del cerdo: se tuesta a la parrilla, se hornea o se fríe, ya sea en la sartén (quitando luego el aceite sobrante) o, más recientemente, en una freidora de aire. Tiene que quedar crujiente por la corteza y tierno y jugoso en la carne.
.
Centro Soriano – Café Chicago – Bar Circo – Casa Amador
.
.
Como llegar:
